Matlagning har gått från att vara en överlevnadsfråga till att bli en statussymbol – detta är utgångspunkten i en utställning på Sörmlands museum i Nyköping. Den matlagning som förr var nödvändig för att klara perioder med brist på råvaror har idag blivit en statussymbol. Det kan här handla allt ifrån att konservera, sylta, safta och göra korv till att baka bröd med surdeg.
Matordningen gick från att äta det som var äldst först, att äta färsk mat var ovanligt. Att slänga mat var ovanligt – idag slänger vi en tredjedel av all mat som produceras – även mat som inte blivit dålig. Inspirerande – utställningen Fyll Skafferiet! Från självhushåll till trend pågår till våren 2021 och bjuder på ett antal spännande föredrag och möjlighet att lära sig att exempelvis pickla grönsaker.
Program och mer info: www.sormlandsmuseum.se
